1、选材制作不同。
花雕酒使用的上好的糯米以及优质的卖曲，使用最古老的方法酿制；
黄酒主要使用稻米、黍米以及糯米为原材料，配以泉水、酒曲进行酿造。
2、含糖量不同。
花雕酒的含糖量在0.5%-5%之间，酒精度约为16-19度左右；
黄酒的含糖量在0-10％之间，酒精约为15度-20度左右。
3、味道不同。
花雕酒比较柔和，颜色是橙黄清亮的，闻起来会有浓郁芬芳，喝起来香味十足有一种甘甜；
黄酒酒性则比较烈，初喝有点呛喉，如果爱吃螃蟹可以喝一点黄酒，可以暖胃。
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