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鸡蛋羹冷水上锅蒸多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多长时间

时间:2023-06-05 07:11:40 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、鸡蛋羹冷水上锅蒸15分钟左右即可。不过一做鸡蛋羹都是开水上锅,因为热水蒸出来的口感更滑嫩。

2、打两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。加适量水搅匀,加盐。用漏勺过滤蛋筋和浮沫。盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞。放入蒸锅,中火蒸15分钟左右。加入生抽、香油、小葱,即可食用。

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