1、油大致分两种:矿物油和生物油。
2、矿物油分燃烧用油(如煤油、柴油、汽油等)和润滑油,矿物油的用途一般是机械、燃烧用。
3、生物油分植物油(如麻油、菜油、豆油、花生油、葵花油、玉米油、橄榄油等等)和动物油(如猪、羊、牛等动物脂肪油)。生物油一般是食用。
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