1、食材：鸡全腿2只，茉莉花适量，糟卤适量，盐适量，白胡椒粉适量。
2、将鸡全腿去骨。
3、在鸡腿肉上撒上盐和白胡椒粉。
4、在底部铺上一层保鲜膜，鸡皮朝下，在鸡肉上放上适量茉莉花。
5、将保鲜膜裹紧，两头用力扎紧，裹成鸡卷。
6、入蒸锅或者蒸箱蒸15分钟，取出，放凉，入冰箱冷藏一夜。
7、将鸡卷和茉莉花放入餐盒中，淋入糟卤至淹没鸡卷，密封冷藏保存6小时以上，过夜更佳。
8、取出鸡卷，切成厚片，装盘就好了。
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