1、食材：梅花肉1000g，细香葱2根，姜1块，叉烧酱2汤匙。
2、梅花肉洗净切小块，用葱段姜末腌渍10分钟。
3、叉烧酱倒入肉里，揉一会静置腌渍过夜。
4、烤盘铺上锡纸，腌渍好的肉码放在烤盘里。
5、220度预热，烤20分钟。反面再烤20分钟。
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