1、牛肝与富含维生素C的食物相克:维生素C是一种己糖衍生物,具有很强的还原性,很容易被氧化剂氧化而失去生理活性。特别是在有微量重金属离子如Cu离子、Fe离子等存在时,极易被氧化分解。而牛肝中含铜,铁离子丰富,所以极易使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原有的功能,所以牛肝不宜与富含维生素C的食品相搭配。
2、牛肝与鲇鱼相克:“牛肝不可与鲇鱼同食”。由于鲇鱼肉中有复杂的生物化学成分,多食引起人体的不适之感;而牛肝中含有多种维生素、酶类和金属微量元素。牛肝与鲇鱼二者共食,可产生不良的生化反应,有害于人体。
3、牛肝与鳗相克:同食会使身体产生不良的生化反应,可以用黑豆、甘草治疗。
4、牛肝与鲍鱼相克:同食会使身体产生不良的生化反应。
相关文章
党参的功效与作用及禁忌 党参有什么功效2023-06-08 07:32:49
药酒的功效与作用 药酒有什么作用2023-06-15 15:48:45
一箱蜂一年能分几箱 一箱蜂一年能分多少箱2023-06-16 16:25:51
转运竹放在什么位置好养几支最旺运 转运竹放在哪个位置好养多少支最旺运2023-06-15 22:42:23
皮蛋的功效 皮蛋的功效与作用2023-06-08 08:57:35
玫瑰花泡水的功效 玫瑰花泡水的功效是什么2023-06-07 23:57:23
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19