1、五指柑其主要营养成分有碳水化合物、粗纤维、柠檬油素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、胡萝卜甙、丙烯酸、棕榈酸。
2、吃五指柑可预防气管的收缩，能起到平喘的效果，而且佛手所含的挥发油也具有祛痰的功效。佛手的乙醚提取物能增强动脉的流通能力，保护心血管，避免肌收缩。佛手有助肠胃的消化，调理肠胃的不适。
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