1、功效。猪肝具有清热去火以及强身健体的作用,其效果还是比较不错的,受到了很多人的欢迎。其中含有丰富的维生素b2,是可以有效的增强人体的排毒系统的,而且还可以起到一个保护肝脏的作用。由于猪肝中含有铁元素,所以可以起到一个补铁的作用,对于一些患有缺铁性贫血的人来说,是可以适量的吃一些猪肝来缓解这种症状的。
2、禁忌。不过需要大家注意的是,对于一些患有冠心病、高血压的人来说,最好是少吃猪肝,这是因为猪肝的胆固醇是非常高的,继而很容易会加重病情。
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