1、紫藤花的功效与作用:紫藤花味甘,苦,性温,有小毒。紫藤的茎皮有止痛、祛风、通络、杀虫等功效,可用于腹痛、蛲虫病。紫藤的种子有小毒,可缓解筋骨疼痛,还可防止酒坏变质。紫藤花可用来提炼芳香油,并可止吐、解毒。以紫藤50克炒熟,泡烧酒一斤,每日早晚饮用25毫升,可缓解筋骨疼痛。
2、紫藤花的吃法:紫藤树皮中含黄酮类化合物,花中含挥发油。紫藤花可以蒸熟食用,也可以制成紫藤饼、紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤鱼、凉拌紫藤花等。但是须注意紫藤豆荚、种子和茎皮有毒,不可食用。
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