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西兰花相克的食物 哪些食物不能和西兰花一起吃

时间:2023-06-09 12:29:09 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、西葫芦,西兰花含有丰富的维生素C,与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇,会影响机体对维生素C吸收,降低西兰花的营养价值。

2、牛奶,喝了牛奶之后,再马上吃西兰花,会影响对钙的吸收,二种食物一起吃会降低营养价值。

3、动物肝脏,如猪肝、鸡肝等,西兰花含有丰富的膳食纤维,会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质,进而影响机体的吸收。

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