1、主料：鸡蛋60克、小麦粉30克。
2、辅料：油10毫升、味精1克、盐2克、五香粉5克、葱姜5克、旱萝卜250克。
3、旱萝卜洗干净。
4、旱萝卜擦成丝，加葱姜末。
5、加面粉。
6、打入鸡蛋搅拌均匀。
7、加盐、味精。
8、加五香粉搅拌均匀成咸食馅料。
9、平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食坯放入锅内小火煎。
10、适时将咸食坯翻身，煎至咸食双面金黄，咸食熟即可盛出享用。
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