1、乌干达香蕉饭。非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋,先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁,然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它成了乌干达国宴的主菜。
2、咖啡豆。咖啡豆是乌干达出口的支柱产业之一。这里咖啡豆品质好,价格低,来到这里的游客回国时经常会带些乌干达咖啡豆。
3、香蕉叶做工艺品。乌干达人除了喜吃香蕉外,还十分擅长将香蕉叶做成各种特色的旅游工艺品,例如用香蕉叶编织炕席,织筐,做椅垫,做饭碗,做盘子;还有可以用来做画片,这些工艺品在乌干达广为流行,很受欢迎。
4、咖啡:乌干达式卡布其诺的特色:充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶(或鲜奶油),可混和意大利咖啡的强烈浓苦,使其口感香醇,是当今最流行的花式热咖啡。
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