1、种植水培胡萝卜时，需要选择新鲜优良且健壮无病害的品种，再把胡萝卜的头部切下来，然后即可把胡萝卜头放入装有三分之二清水的玻璃瓶中，并且每隔2天更换一次培养水，保持水质清洁干净，使胡萝卜快速生长。
2、胡萝卜除了可以土培之外，也可以水培当做小盆景来养护。家中的胡萝卜有发芽迹象时，可以及时将萝卜头切下来，底下的部分可以正常吃掉。准备好锋利的小刀，经过消毒杀菌，拿着胡萝卜将头部切下来，保证切下来的部位大约2-3厘米左右，之后使用水将胡萝卜头清洗一下，这样能更利于发芽。
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