1、食材:西瓜240g,蛋黄2个,淡奶油150g,自制西瓜酱1勺,白糖30g。
2、把蛋液分离,将白糖倒入蛋黄中,搅拌均匀。
3、把西瓜切成小块,倒入料理杯,打成汁,将西瓜汁倒入蛋液中,搅拌均匀。
4、将西瓜蛋液倒入锅中,开小火煮。将西瓜蛋液过滤到碗中。
5、加入蛋黄和淡奶油,搅拌均匀,放入冰箱冷冻五小时以上即可。
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