1、准备用料。猪皮、八角、小茴香、桂皮、酱油、精盐、香叶。
2、生猪皮，洗净，切长段。
3、把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。
4、把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。
5、用刀把猪皮上的油脂刮净，这样做出的肉冻透明剔透。
6、把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。
7、锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开。
8、水开后捞出猪皮。
9、锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放上调料包，大火煮开后用小火煮1~1.5小时，最后倒入酱油，加精盐再煮开即可。
10、等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里。
11、把蒜蓉、姜末放在小碗里，倒入陈醋拌匀。
12、倒入酱油或生抽，香油调匀，倒在切好的煮肉冻上即可。
相关文章
do与does的区别和用法 do与does的区别和用法有哪些2023-06-17 03:46:59
带皮五花肉怎么做好吃 带皮五花肉怎么做才好吃2023-06-06 23:09:19
燕麦米怎么做好吃 燕麦米怎么做才好吃2023-06-05 05:55:24
做和作的区别及用法 做和作的区别及用法有哪些2023-06-05 18:44:47
who和whom的用法区别 who和whom的用法区别有哪些2023-06-19 05:51:43
a和the的用法区别 a和the的用法区别有哪些2023-06-05 12:06:49
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
