1、用料:萝卜500g、盐50g、生抽30g、花椒20g、仔姜50g、小米辣50g、红辣椒50g、鸡精5g。
2、将萝卜洗净,切片备用。
3、在萝卜中加入50g盐,腌至萝卜出水。
4、腌制好的萝卜片中加入水洗净备用。
5、准备辅料,仔姜50g切丝,小米辣50g,红辣椒50g,花椒20g。
6、把准备好的辅料加入萝卜皮中,加入盐20g,鸡精5g,生抽20g,水300g,放入冰箱冷藏5个小时。
7、一道美味下饭的爽口萝卜片就做好了。
8、萝卜中的维生素A、维生素C、维生素B、纤维素非常丰富。萝卜不但可以改善视疲劳,而且可以营养神经,但是需要注意,萝卜吃太多之后会导致排气过多。
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