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火腿鲍鱼玉竹汤的做法 怎么做火腿鲍鱼玉竹汤

时间:2023-06-17 03:37:41 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、用料:火腿140g、小排200g、鲍鱼5个、玉竹30g、花菇30g、玉米半个、黄酒适量。

2、火腿切片,玉竹、花菇分别清水泡发。

3、鲍鱼加盐、清水浸泡,用勺子挖出鲍鱼肉。

4、去掉内脏和嘴,加少许淀粉轻轻揉搓,再用清水洗净。

5、排骨洗净,加生姜、黄酒焯水,温水洗净备用。

6、除鲍鱼外的所有材料放进锅里,加清水、姜、黄酒,大火烧开,转小火煲90分钟。

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