1、市面上软面包一般有:典型的甜面包(点心面包)、甜甜圈、牛奶吐司(甜土司往往都是软面包)等。
2、从地区上看日式(典型软面包)、台式面包大都是软面包,美式(汉堡、甜甜圈等)也主要是软面包。
3、软面包是一种根据面包表皮是否柔软的分类方式。我们要注意不管理软质面包还是硬质面包,内芯都是软的,只是表皮的软硬区别。
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