1、茄子同莴笋可以一块儿炒的，两者性味并不辩论，一块儿烹炒可以富厚菜品口感、富厚养分。
2、茄子以及许多食品都可以一块儿吃，然而茄子以及螃蟹、黑鱼最佳不要一块儿吃，容易引起肠胃不适，还会致使食物中毒，平常吃菜的时间细致了不要吃茄子的时间吃这些食品。茄子吃嫩一点的对比好，老茄子含有的茄碱多一些，吃太多对于身材欠好。茄子最佳不要生吃，茄子含有的有毒物资尽管对比少，然而吃多也欠好，做熟了吃对比好。
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