1、做法一
玉米1碗、水8碗、白糖适量。
将玉米粒和一碗水倒入搅拌器中打成玉米浆。取一干净的锅,倒入玉米浆和剩下的清水大火煮开锅。然后改小火煮10分钟。煮的时候会有浮沫,那是玉米皮子,要用勺子撇出去,煮的时候要经常的用勺子搅拌,以免糊底。煮好的玉米汁会有渣滓不细滑,需要用筛子过滤,过滤后趁热放入白糖,留在筛子里的玉米渣不要扔掉,可做成煎饼。做好的玉米汁可以热饮,也可以凉后放入大瓶子中盖上盖子放冰箱里冷藏后再喝即可。
2、做法二
材料:玉米粒150克、大米20克、小米10克、冰糖适量、水800ml、牛奶200-250ml。
把玉米粒、大米、小米洗干净,加入冰糖、水、牛奶,按玉米汁模式即可。
3、做法三
材料:甜玉米1根、剩饭/白米半饭勺15g、小米20克、银耳一小块。
甜玉米用刀削下来,靠近玉米棒的地方也削干净,装保鲜盒,加半饭勺剩饭一起装保鲜盒里,冰箱冷藏,没有剩饭就用15g大米,小米?银耳(?替换剩饭用的大米)提前一晚浸泡,早上起来将玉米、剩饭、以及浸泡好的小米银耳一起放进破壁机,加清水至1000ml,按“十分浓浆”或米糊都可以,最后加点白糖即可。
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