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葡萄酒的鉴别方法 葡萄酒真假的鉴别方法介绍

时间:2023-06-16 23:20:40 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、先把葡萄酒倒入玻璃杯中,玻璃杯是纯色透明的,不能有任何底色或者花纹。

2、加入家里常用的食用碱,可以等待几分钟,观察葡萄酒容易的颜色变化。

3、如果葡萄酒是假的,那么里面没有花青素,假葡萄酒不会变色。如果葡萄酒是真的,那么里面就有花青素,真葡萄酒会变成不透光的深蓝色。

4、用一张纸,滴一滴酒上去,观察酒滴的扩散情况。看到中间颜色很深,周围颜色明显很浅,就是假葡萄酒。真葡萄酒的酒滴则会比较均匀扩散开来。

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