1、材料:兔肉半只,嫩姜300g,小米辣100g,泡椒、泡姜5个,豆芽200g,大葱1根,菜籽油半斤,八角、桂皮、豆蔻、豆瓣、胡椒粉、香叶、茴香籽、姜蒜、花椒适量。
2、兔肉切丁,不能太大,大了不易入味,加入胡椒粉、盐、味精、姜、蒜、淀粉,料酒搅拌均匀。
3、腌肉这段时间可以准备其他材料,辣椒类全部切小段,姜蒜切片,仔姜切丝,大葱切段。
4、烧一锅清水,把豆芽洗净后倒入煮开的沸水里煮熟,捞起来放装菜盆子里。
5、锅里放油烧热把兔肉倒入油炸两分钟(油多一点),然后捞起来,剩下油留锅里准备炒料,油再次加热加入姜蒜,花椒,泡椒,泡姜,豆瓣,各种香料炒香,在加入小米辣半份和全部仔姜一起翻炒会,加入两碗水烧开。
6、汤料烧开后关小火煮2分钟,在把兔肉倒入锅里煮3分钟把剩下仔姜,小米辣,二荆条倒入煮一会儿加入味精起锅。
相关文章
牛仔哈伦裤配什么上衣好看 牛仔哈伦裤配什么样的上衣好看2023-06-17 00:39:52
沐雨栉风什么意思 沐雨栉风解释2023-06-19 09:24:14
属龙人的运程 属龙人的运程是什么2023-06-02 00:02:39
动若脱兔什么意思 动若脱兔的意思2023-06-08 05:31:53
诚心诚意什么意思 诚心诚意的意思2023-06-12 09:47:49
蜂蜜醋泡蒜的做法 蜂蜜醋泡蒜怎样做2023-06-11 07:04:37
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19