1、用不锈钢的或铝锅煮出的花生颜色是白色的，再尔就是煮的时候把花生都捏出一个小口。
2、材料：新鲜花生适量、盐适量、八角适量、桂皮适量。
3、先把花生用清水反复冲洗，再沥干水分。
4、把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味。
5、准备好大料。
6、煮锅里加水、盐、八角、花椒粒、香叶、草果、陈皮。
7、倒入洗净的新鲜花生，加盐。
8、放锅里转小火煮40分钟左右
9、关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。
10、捞出煮好的花生，沥干水分即可。
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