1、祛风散寒。生姜性热，味辛，每天一杯生姜水可促进血液循环，给身体提供温度和“热量”，进而起到抗寒和促进汗液排出的作用。尤其是得了风寒感冒的人群，喝一杯温热的生姜水可驱散体内的寒气，辅助治疗感冒。
2、缓解痛经。痛经多因宫寒而起，而生姜性热，因此每天坚持喝一杯生姜水，尤其是女性经期出现痛经情况时，可起到驱寒保暖、减少痛经的作用。如果是忍不了姜味的女性，痛经时可将毛巾浸在热姜水中，敷在小腹处也能起到缓解痛经的作用。
3、防脑中风。生姜中富含维生素、氨基酸等物质，这些物质可以帮助和改善血液循环，从而降低心血管疾病发生的风险系数。同时生姜还能防止脂肪在动脉内沉积，因而也降低了患脑中风、心脏病的风险。因此，每天坚持喝一杯生姜水或可起到预防心脑血管疾病的作用。
4、美颜养生。生姜中有一种类似于水杨酸的化合物，该物质能起到稀释血液和抗凝的作用，不仅能降低血脂，预防心肌梗塞，还能起到美容养颜的作用。因此，每天坚持喝一杯生姜水，特别是女性朋友，可以起到一定的美颜养生的作用。
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