1、玫瑰花茶泡之前需要洗一下,玫瑰花茶是采摘未开放的花骨朵为原料制作而成,其外形紧致、干结,受热较慢难以泡开,泡茶前洗一下,利于玫瑰花茶物质的析出,具体做法为:将玫瑰花茶投入玻璃杯中,注入1/3杯子的水,温度为85℃,然后滤掉水,即可进行再次冲泡。
2、茶具,建议使用玻璃杯(瓷杯),这样可以方便的观赏茶汤以及玫瑰花在水中的变化,亦便于玫瑰花茶受热。
3、水的选择,现在有些人泡茶直接就用家中的自来水烧开冲茶,也是可以的,但是自来水最好静置后烧开再用。其次,建议冲茶水使用矿泉水,山泉水,饮水机烧开即可。
4、洗茶,玫瑰花属于比较娇嫩的花茶,禁忌直接使用开水冲泡,这样就会把玫瑰花泡熟了。要用85℃度的温水洗茶(洗茶的目的即是利于充分泡开)。
5、泡茶,投茶量为5朵玫瑰花茶,将玫瑰花茶投入玻璃杯中,然后注入85℃的水,85℃指的是烧开的水晾置一会儿温度,而并非未开的水。
6、品茶,注水后,等待五分钟左右,即可品饮玫瑰花茶汤,记得在饮用至茶杯1/3处时,即可再次续水。
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