1、原料：排骨、鲍鱼、生姜、盐、味精、枸杞。
2、准备好材料，先把鲍鱼去肠
3、排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净
4、鲍鱼也用牙刷刷干净
5、将鲍鱼面竖切几刀，不要切断再横切几刀
6、放入炖锅中加入姜丝、再加入适量的冷水
7、大火煮开后，慢炖2个小时
8、炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下
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