1、花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。
2、一块五花肉切成薄片。
3、两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。
4、几根小葱切小段。
5、两个大蒜切片。
6、热锅凉油，加入五花肉煸香。
7、加入葱，蒜爆出香气。
8、加入辣椒一起翻炒至断生。
9、加入焯好水的花菜翻炒均匀。
10、加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，适量食盐和五香粉，少许白糖炒均匀即可。
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