1、大枣：养肝最为适合的零食当属大枣为魁首。俗话说：“一天三枣，一辈子不显老。”红枣含有的维生素C高居各种水果之首，在营养学上，枣被认为是“维生素药丸”，并且具有抗癌、护肝养肝的功效。实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。
2、把大枣当做零食吃也可以养肝，但是每天吃枣不要超过20枚，否则容易引起便秘或烧心、腹胀。干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。
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