1、主料：羊肉1000克、桂皮少许、甘草少许、八角少许、香叶少许、小茴少许、陈少许。辅料：生姜1块、料酒3汤匙、盐适量、油适量、鸡粉少许、清水适量、腐乳1块、香菜1根、五香口味。
2、备好羊肉、生姜、大料，生姜洗净去皮切厚片，大料用清水浸泡片刻，去除灰尘。
3、羊肉洗净、沥干水斩件，烧开一锅水，放入姜片、陈皮略煮倒入羊肉焯一下水，至羊皮卷缩，捞起放入盆中用清水冲洗干净，捞起羊肉，沥干水。
4、热锅，放适量食用油，加入姜片煸炒片刻，再倒入羊肉爆炒10分钟左右，炒至羊肉香味渗出，肉质紧实，调入料酒、盐、鸡粉、翻炒均匀。
5、加入没过羊肉表面的清水，放入料包，遮上锅盖大火煮至沸腾，再全部盛入电炖锅内
6、通电慢炖2小时30分，舀起撒上香菜或蘸腐乳吃即可。
相关文章
五仁叉烧馅的做法 五仁叉烧馅的制作方法2023-06-01 23:54:04
王大花的革命生涯演员表 王大花的革命生涯电视剧简介2023-06-14 00:58:03
法医秦明演员表 法医秦明电视剧简介2023-06-04 02:14:16
人民检察官演员表 人民检察官电视剧简介2023-06-07 11:59:58
红枣银耳莲子羹的做法 红枣银耳莲子羹的具体做法2023-06-10 11:50:45
人民的财产演员表 人民的财产电视剧简介2023-06-14 08:20:08
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
