1、可以放冰箱里冷冻,蚕豆剥出豆子,一大锅水加一勺盐煮开,倒入豆子再煮开,撇去浮沫。煮开后把豆子倒出滤水,摊开晾凉后,用保鲜袋分装后冰箱冷冻。
2、蚕豆剥出豆瓣,一大锅水加一勺盐煮开,倒入豆瓣再煮开,撇去浮沫。煮开后把豆瓣倒出滤水,摊开晾凉后,用保鲜袋分装后冰箱冷冻。
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