1、咖喱蛋包饭的平均热量约为133.57大卡。咖喱蛋包饭是一道简单的家常菜,主料是咖喱块、鸡蛋3个、椰汁、胡萝卜、土豆、洋葱、火腿、米饭 、淀粉。
2、在做咖喱蛋包饭的时候,锅烧热倒油,将每样食材的一半倒入锅内翻炒均匀,炒出香味后倒入刚才浸泡的咖喱水,搅拌搅拌,很快咖喱就会变得非常浓稠,如果觉得咖喱太浓了还可以加一瓢水进去,咖喱做好了就盛出来放在一旁备用。锅洗干净再烧热放油,油热后加入洋葱丁炒,炒出香味,颜色变成金黄色后放入剩余的一些食材还有鸡柳丁翻炒一分钟即可。再加上一勺刚才做好的咖喱酱,根据口味决定放入咖喱量的多少,一个人吃的话一般2勺就足够了。食材继续翻炒,然后加入米饭翻炒,就像平时做蛋炒饭一样,很快咖喱炒饭就做好了。
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