1、鳡鱼肉质比较细滑,没有草鱼的那种粗质感。
2、鳡鱼,下咽齿3行,齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小,其起点位于腹鳍之后;尾鳍分叉很深。体背灰褐色,腹部银白色,背鳍、尾鳍深灰色,颊部及其它各鳍淡黄色。
3、它的身形如梭,体色微黄,腹部银白,背鳍、尾鳍青灰色。鱼体细长,稍侧扁,腹部圆,无腹棱。体长约80厘米,最大者可达2米,重可达67公斤(珠海曾有捕捉到68公斤鳡鱼的记录)。鳡鱼是肉食性鱼类,以其他鱼类为食,生活在淡水环境,性情比较凶猛,对于钓鱼爱好者来说是一种挑战。
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