1、用料：排骨，米，马蹄，胡萝卜，盐，姜。
2、煮开一锅水，将排骨放入锅中煮两三分钟，去掉血末，然后捞出。
3、将排骨放入电砂锅中。
4、加足量水。如果水太多，一会煮粥就会太稀了，如果水少，煮粥又不够。
5、将姜片加入水，可以先炖排骨。
6、电锅起色比较慢，所以设置3.5小时的煲汤程序，先炖下排骨。
7、排骨炖了一会儿，趁着汤水沸腾，下大米，然后把马蹄、胡萝卜切成小丁，也一并倒入锅中。
8、粥煮得差不多了，再加盐调味即可。
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