1、大麒麟阁糕点。大麒麟阁是创立于清朝的百年老店,直到现在都深受扬州人信赖,如果去过了趣园茶社又恰巧喜欢那里的京果粉泡金刚脐,一定要来大麒麟阁买袋京果粉作为手信,作为扬州最古老的茶食贩卖得,他的经久不衰只因为无可替代的美味。
2、扬州漆器。扬州历史上石雕木雕根雕等雕刻技术十分优秀,其中以“扬州双绝”(玉器、漆器)最为出名,其中漆器的点螺和剔红工艺更是闻名遐迩。扬州漆器距今已有两千三百多年的历史。其造型稳固雅致,做工细腻精巧,色彩和谐匀称,光泽柔和腴润,将欣赏性和实用性紧密结合,极具鲜明的地方风格。
3、扬州玉器。“天下玉,扬州工”,是称誉扬州玉雕工艺的精湛绝伦,除了故宫里“大禹治水”等大量传世精品,08年北京奥运会金镶玉奖牌就是在扬州雕刻装配完成后送到北京的,而漆器的点螺和剔红工艺更是闻名遐迩。
4、三和四美酱菜。清代时,扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜。解放前,扬州酱坊就有一百多家,其中尤以三和、四美为最,具有鲜、甜、脆、嫩四大特色,曾获巴拿马博览会银奖、西湖博览会金奖。
5、扬州剪纸。扬州剪纸2010年列入世界非物质文化遗产目录。扬州剪纸线条清秀流畅,构图精巧雅致,形成了特有的“剪味纸感”和艺术魅力,是中国南方民间剪纸艺术的代表之一。
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