1、做法一
用料:胡萝卜一个、虾仁适量、盐适量、姜末适量、油适量。
胡萝卜洗净,去皮,擦细丝,擦完如果感觉丝大,可以剁一下,水分太大的情况下,可以攥攥水分,放入容器里。剁一点姜末。处理虾仁。如果虾仁个头大,还得切一下,要不会撑破面皮的。虾仁切好后,放到容器里,加一点盐,加一点姜末,搅拌均匀,放置一边。拌馅子。把胡萝卜放入盆子里,把虾仁全部放进去。放入油,盐,进行搅拌即可。
2、做法二
用料:虾150克、胡萝卜适量、小葱适量、盐少许、酱油少许、十三香少许、香油少许。
将虾仁剁成泥,准备胡萝卜,小葱。将小葱切末,胡萝卜切丝,再切末。胡萝卜最好用热水烫一下。将所以有食材放干净的容器里,加入少许盐酱油盐,十三香少许。添加少许香油搅匀即可。
3、做法三
虾仁500克、鸡蛋3只、白菜少许、胡萝卜少许、木耳少许、盐适量、酱油适量、耗油适量、五香粉适量、花生油适量。
首先把、虾仁、木耳、白菜、胡萝卜洗净剁碎。鸡蛋下锅平摊煎好捞起切碎。所有馅准备好搅拌在一起加入盐、酱油、耗油、五香粉、花生油拌匀即可。
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