1、材料:稠粥1碗,辽参1只,大虾2只,扇贝3只,小鱼肚适量,油菜心2棵,姜末少许。
2、调料:精盐味精各1/3小勺,白糖绍酒各1/2小勺,高汤2杯。
3、做法:辽参小鱼肚分别泡回软切段,大是去皮去沙线,扇贝油菜心焯水烫透。 锅中加入高汤,姜末煮沸,下入各种海鲜及调料稍煮片刻,再下入稀粥油菜心中火煮沸拦匀即可。
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