1、主料：大闸蟹3只
辅料：葱2根 蒜头2粒 料酒5克 油10克
做法：
步骤1：螃蟹洗净，葱切成葱花蒜头拍碎，备用；
步骤2：用料酒把螃蟹腌一下，等螃蟹都醉晕了，把绳子解开；
步骤3：大火热锅放上油，葱花和蒜米爆香。放入螃蟹，盖上锅盖（不用放水）；
步骤4：6-7分钟后翻另一面，中大火继续盖锅盖焖7-8分钟；
步骤5：全程差不多15分钟左右，全身通红熟透。出锅罗！
2、主料：螃蟹
辅料：螃蟹
调料：盐、糖、味精、黄酒、番茄酱、水淀粉、食用油
制作步骤：
螃蟹除掉口器和蟹肺后洗净，纵向一切两半后备用。
姜切大片备用。
将螃蟹用少许黄酒抓匀，腌制10分钟左右。
锅中做油，6成热时下入姜片，待姜片微微变色后下入螃蟹大火炒至蟹身变成红色。
下入番茄酱煸炒至微微出红油。
烹黄酒、加入清水至没过食材。
大火做开后放入盐、糖、调味。
变小火，盖盖焖制10分钟左右，再次调味至味道准确。
改大火收汁，加入少许味精提味。
加入少许水淀粉勾好芡汁后出锅即成。
3、用料：姜葱 多片约8段 生抽4勺 料酒4勺 蟹小的8只 菜油适量
做法：
步骤1：蟹洗干净；
步骤2：葱姜生抽料酒，勺子大小，酱油黄酒用量大概是小勺子里面4勺；
步骤3：备好料之后呢，烧热油，8成熟放姜；
步骤4：姜编出香味后，下大闸蟹；
步骤5：下配料，酒烧开后再加生抽，大火焖，5分钟转小火，煸香入味，小火大概烧十分钟，撒点盐调味就可以出锅啦！
相关文章
银子怎么清洗 如何清洗银子2023-06-14 06:12:07
椰蓉面包的做法烤箱版 教你简单做椰蓉面包怎么做2023-06-09 20:06:15
养颜汤做法 有关养颜汤做法2023-06-11 00:01:55
五行汤做法 有关五行汤做法2023-06-02 09:56:40
深度好文章 人生哲理 人生哲理的深度好文章2023-06-05 17:09:21
大刀肉的家常做法 大刀肉的做法步骤2023-06-14 01:52:15
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
