1、食材:土豆一块、胡萝卜半根、盐适量、油适量、醋适量、蒜末适量。
2、胡萝卜去皮洗净,切成丝。
3、土豆去皮洗净,切丝泡入水中。
4、土豆丝冲洗干净,捞出控干水分。
5、热锅凉油,放入蒜爆香。
6、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
7、倒入土豆丝翻炒均匀,放入盐和醋。
8、再次翻炒均匀,盛出即可。
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