1、姜归羊汤
原材料:牛肉、泡开好的薏米仁、月子米酒、胡麻油、爆生姜、营养汤。
作法:牛肉治净切片,热锅添加色拉油,火灾炒出香味牛肉,先后添加薏米仁、爆生姜、月子米酒、营养汤,入石锅烧开后转文火炖2-3钟头,加入低盐,趁着热服用。不要吃牛肉者能够换为小排或牛扒。
2、花生猪蹄汤
原材料:猪脚、花生仁、月子米酒、爆生姜、催奶汤、窝笋片。
作法:猪脚治净切割成块氽水,先后添加月子米酒、花生仁、爆生姜、催奶汤、入石锅烧开后转文火炖至猪脚软烂出骨。添加窝笋片,熄火后15分鐘后就可以服用。
3、芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)
原料:黑芝麻 瘦肉 生姜 黄米 百米
作法:黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。
将炒好的芝麻放入粥内即可。
4、淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)
原料:乌骨鸡 香菇 老姜
作法:乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮,切大块;香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下,备用。
将香菇、乌骨鸡、老姜放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
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