用料：鱼头1个面条（生）适量、水萝卜2个、葱4根、姜1块、蒜5克、料酒1勺、油适量
1、萝卜切片，姜蒜切片，葱白切小段
2、锅中加适量油，油热后下入葱姜蒜，略炒1-2分钟，炒出香味
3、下入切块的鱼头，煎至两面金黄
4、鱼头煎好后，加入适量水（水量可以宽一些），大火烧开。撇去浮沫，转中火继续煮10分钟(关于加“冷水”还是“开水”，我都试过，感觉没什么差别，所以身边有啥就加啥吧)
5、10分钟后，下入萝卜片，加入盐，继续炖煮五六分钟至萝卜熟透，再加1勺料酒即可
6、将鱼汤先滗出来（只取汤），这就是煮面的面汤了
7、再在余料中，挑出萝卜和鱼肉，鱼刺剔去不要(鱼头部分都是大刺，很容易剔除。一定要剔干净哦，要不然吃面被扎到就杯具袅)
8、锅洗净，将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中，再加一碗开水，煮开后下入面条，加少许盐（鱼汤加过盐了，所以第二次加盐不宜过多），煮至面熟
相关文章
微信名字高级感 洋气霸道的网名2023-06-06 13:15:56
酱焖大骨头的做法 酱焖大骨头怎么做2023-06-12 02:01:05
孜孜矻矻的意思 孜孜矻矻的意思是什么2023-06-11 07:32:02
上下同欲的意思 上下同欲是什么意思2023-06-08 04:28:35
葱香混沌的做法 葱香混沌的制作方法2023-06-15 05:32:31
茼蒿拌粉丝的做法 教你茼蒿拌粉丝的做法2023-06-10 00:20:12
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
