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排骨炖黄豆的做法 排骨炖黄豆简单做法

时间:2023-06-18 23:40:32 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、材料:黄豆500克,猪排骨700克,盐10克,味精3克,酱油15克,料酒30克,姜2克。

2、排骨洗净,斩成段,姜切成片。

3、黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落。

4、锅置旺火上,放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆。

5、烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味。

6、撒入味精调味,盛在大碗内,即成。

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