北考网

吃香椿的禁忌吃香椿要注意 吃香椿的禁忌介绍

时间:2023-06-10 22:52:59 文/孙小飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、香椿为发物,并不适合慢性病患者、有宿疾者及大病初愈者长期食用,容易加重病情。

2、香椿味美,不宜多吃,据《食疗本草》载:“椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。”

3、皮肤病患者应该谨慎食用香椿,特别是易动风,湿疹、皮炎等皮肤病患者,建议不要食用。

4、烹煮香椿最好先过沸水焯烫1-2分钟,这是因为香椿中的硝酸盐与亚硝酸盐含量高于其他蔬菜,特别是老香椿,亚硝酸盐含量最高,所以在食用、腌制或是冷冻保存之前,用沸水焯烫能去除大部分的硝酸盐与亚硝酸盐。此外,吃的时候选购新鲜的香椿嫩芽,硝酸盐与亚硝酸盐含量也相对较低。

5、香椿芽味道鲜美,口味独特,不仅可以炒食,还可以凉拌与油炸。民间更有立春吃香椿炒蛋的习俗,且早在2000多年前的汉代香椿就遍布大江南北,香椿曾与荔枝一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。时至今日,香椿还是深受消费者喜爱的时令蔬菜之一。

相关文章

白掌的养殖方法和注意事 白掌的养殖方法和注意事项介绍2023-06-12 02:24:34

藏红花喝的功效和注意事项 藏红花泡水喝的功效和注意事项介绍2023-06-09 20:58:50

河南特产油炸果子怎么制作 河南特产油炸果子的做法2023-06-11 18:45:25

武姓男孩女孩起名取名字大全 武姓男孩女孩起名取名字大全有哪些2023-06-15 16:51:37

传统臭鸡蛋制作方法 正宗的臭鸡蛋的做法2023-06-03 14:26:27

有心有意的意思 有心有意的解释2023-06-12 03:02:25

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

最新文章

热门排序