1、食材：油麦菜400克，蚝油适量，食用油15克，五香粉2克。
2、准备好油麦菜，摘洗干净。
3、洗好的油麦菜从中间断开，控干水分备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分开，放入油麦菜煸炒。
6、油麦菜炒成翠绿色。
7、出锅装盘，倒入蚝油就可以上桌。
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