1、食材：鸽子100g、天麻5g、水100g、火腿10g、葱10g、姜10g、料酒5g、盐5g。
2、葱切段，姜切片，鸽子切块。
3、锅中加水，放入鸽子、葱段、姜片、天麻。
4、大火煮开，加入料酒、盐调味，盛出即可食用。
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