1、材料：猪大肠1000g，油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚。
2、先将肥肠翻过来，清洗摘掉淋巴及一些脂肪，洗净，再把肥肠翻回来，加生粉、盐抓匀，洗净，反复两到三次。
3、锅里加适量的清水，冷水将肥肠入锅，再在锅里加入京葱、生抽、姜片、大料等一起烧开，中小火慢煮。
4、用筷子能够容易的插进肥肠里面，说明就煮好了，煮好的肥肠盛起待用。
5、准备好尖椒，姜蒜酸菜等配料。
6、将尖椒、姜葱蒜、酸菜切好备用。
7、煮好的肥肠切成合适的大小。
8、锅里再加水烧开，切好的肥肠再过一遍水，去去脂肪，然后盛起晾干。
9、用生抽、香醋、盐、淀粉、香油调一个调味汁。
10、起油锅，爆香姜葱蒜，将肥肠入锅翻炒片刻，加入尖椒、酸菜等其余配料。
11、将锅里所以材料煸炒均匀，炒制一两分钟，调味汁淋入锅，快速翻匀就可以出锅了。
相关文章
麻辣兔头最正宗的做法 麻辣兔头制作步骤2023-06-02 23:04:20
最正宗的葱油做法 葱油熬制方法2023-06-19 16:30:49
蟹黄粥的做法 蟹黄粥家常做法2023-06-07 04:25:28
口味蟹的做法 口味蟹简单做法2023-06-16 18:27:43
逾矩怎么读 逾矩怎么造句2023-06-06 21:53:16
虾怎么给宝宝做辅食 虾肉宝宝辅食怎么做2023-06-05 06:55:05
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
