1、食材：带皮五花肉600克、海带一卷、豆腐皮两个小卷、藕两节、鲅鱼一条、红酒120g、花生米两把、白菜叶两片、盐两勺、糖两勺、胡椒粉一勺、鸡精半勺、花椒一小搓、葱姜片适量、红辣椒一个、生抽30g、老抽10g、米醋130g。
2、藕去皮洗净，海带洗净卷成卷，用牙签固定，豆腐皮卷成卷也用牙签固定，固定是防止卷散开。
3、带皮五花洗净，鲅鱼去内脏清洗干净，切成块备用。
4、用高压锅做，把肉，藕放高压锅底层，洒上葱姜。
5、在洒上一把花生米。
6、再把鲅鱼块铺上，再放葱姜片，放几颗花椒粒。
7、再把海带卷，豆皮卷放上，再洒一把花生米，放上葱姜片，几颗花椒粒。
8、取一大碗，到30克生抽，10克老抽，130克米醋，两勺糖，两勺盐，一勺胡椒粉，半勺鸡精，一个红辣椒，120克红酒，调成味汁。
9、把这一碗料汁均匀的撒进锅里。
10、上面盖上两片白菜叶。
11、盖上盖用高压锅压30分钟，时间到了，先不要掀盖子，再焖一小时或更长时间。打开盖子，满屋飘香。
12、把上面的白菜叶掀开，露出真面目。
13、做好的酥锅最好放凉了，带着肉冻冻最好吃了，吃的时候把藕，豆皮卷，海带卷切成片，肉也切片，摆盘上桌。
相关文章
邽怎么读 邽的读音2023-06-18 02:03:13
撮怎么读音 撮的读音2023-06-08 11:40:40
西瓜的英文 西瓜的英文是什么2023-06-19 11:22:14
垮组词 垮如何拼2023-06-16 23:39:04
开水烫的酸菜的做法 怎样做开水烫的酸菜2023-06-09 04:13:14
开边蚕蛹的家常做法 怎样做开边蚕蛹吃2023-06-14 23:44:35
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
