1、百合和萝卜、红豆、南瓜、粳米等煮粥最佳。
2、百合为百合科百合属植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带，其中55种产于中国。株高70~150厘米。
3、鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。根分为肉质根和纤维状根两类。
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