1、首先将准备好的栗子清洗干净。用刀在栗子尖上开小十字口。冷水下锅开始煮20分钟。待锅内水沸腾后,加入适量的白糖或食盐继续煮20分钟然后关火。然后再焖10分钟就可以了。
2、在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐,完全取决于个人的喜好。通常来说,水煮板栗不用加任何调味料,本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐,反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖,会导致板栗的口感不纯正,原本的香甜气味也变得异常。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好,选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。
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