北考网

简阳羊肉汤的正宗做法 如何做羊肉汤

时间:2023-06-12 14:51:55 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、主要食材羊肉,羊血,羊杂,鲫鱼,猪骨,干辣椒面等。

2、熬汤:第一步很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)。

3、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。

4、羊油(或菜籽油)下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了)。

5、爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的。放适量的盐和味精,再放点点茴香和胡椒,一点点就好(拿手指间夹点点撒在上面就行)。

6、起锅,放葱。打个干海椒面碟子,或者青海椒碟子!简阳的吃法是放葱,一般不在汤里放香菜的,大家切记,放了香菜,羊肉汤一锅都不正宗了,会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅,买一或者两条就可以了。

相关文章

冬瓜炒肉的做法 怎么做冬瓜炒肉2023-06-15 18:56:57

咐的组词 汉字咐的组词2023-06-03 11:13:10

季的组词 汉字季的组词2023-06-05 20:58:31

轼组词 汉字轼组词2023-06-07 23:48:41

逶组词 汉字逶组词2023-06-10 17:17:11

一组词有哪些 汉字一组词2023-06-14 13:27:57

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序