1、油焖大虾的做法之一：食材准备：对虾20只，绍酒适量，花生油，白糖，葱段，姜片，香葱，盐，胡椒粉，清汤适量。方法步骤：将对虾冲洗，剪去虾须，虾腿，挑去虾线，用盐，胡椒粉和绍酒腌一会；大葱切花，姜切末，蒜切末，香葱切小段；炒锅放入花生油烧热，撒入葱花，姜末和蒜末煸香，然后放入大虾煸炒出油；虾变红之后烹入料酒，加清汤，盖锅焖烤，加入盐，白糖调味；然后收汁，加糖使汤汁浓稠即可出锅。
2、油焖大虾的做法之二食材准备：虾一斤，油适量，料酒适量，白糖，醋，姜葱适量，生抽，盐。方法步骤：将虾处理干净，然后加入料酒腌一下；葱姜切成小段待用；炒锅放入较多的油烧热后放入腌好的虾，翻炒至变红后放入葱姜丝；然后倒入白糖，白醋，生抽和盐调好的汁焖3分钟收汁即可。
3、油焖大虾的做法之三：食材准备;大对虾6只，番茄酱3匙，黄酒3匙，生抽1匙，姜片，葱段，盐，虾油6汤匙，盐2匙，油适量。方法步骤：对虾洗净，去除虾线，沥干待用；锅烧热，放入虾油烧热后煸香姜片，然后倒入对虾煎红；然后倒入黄酒，盖锅焖上半分钟，开锅撒上葱，淋入番茄酱，加清水，盐和糖；翻匀后收汁，淋些香油即可出锅。
4、油焖大虾的做法四 材料：对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱一棵、姜两片、香油2滴。制作步骤：大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角)，和虾须子。用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，然后可以用锅铲轻按虾头，逼出红油。煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒。用盐糖，生抽香油，清水混合成调味料。然后倒入锅内，开锅后就转中小火盖盖焖制约2分钟。待汤汁浓稠后，就撒入葱段，炒匀后出锅就可以了。
相关文章
好好爱自己的心语 盘点好好爱自己的句子2023-06-06 15:24:23
怎样让缩水的羊毛衣服复原 怎样才能让缩水的羊毛衣服复原2023-06-14 21:49:15
欲扬先抑的作用是 欲扬先抑的作用2023-06-15 23:49:30
吃什么奶水会增多 奶水不足怎么办2023-06-03 01:01:38
熬羊肉汤怎样才能又香又白 熬羊汤放什么又快又白2023-06-05 02:21:46
青榄角炖汤 怎样做青榄角炖汤2023-06-12 20:11:17
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
